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                四部门印发《校园食品安全守护行动方案(2020-2022年)》

                2020/6/24 15:06:03 来源:中国企业新应该是知道什么该杀闻网

                导言:近日,市场监管总局会同教育部、公安部、国家卫生健康№委联合印发《校园食品安全守护行动方案(2020-2022年)》(以下简称《行动方案》),部署开展2020年至2022年校园食品安全监管工作,要求各地全面落实学校※食品安全校长(园长)负责▲制和校外供餐单位食品安全主体责任,切金光猛然爆发实强化监管,治理突出问题,加强校园食品安全社会共治。

                  近日,市场监管总局会同教育部、公安部、国家卫生健康委联合印发《校园食品安全守护行动方案(2020-2022年)》(以下简称《行动方案》),部署开展2020年至2022年校园食品安全监管工作,要求各地全面落实学▲校食品安全校长(园长)负责制和校外供餐单位食品安全主体责任,切实三首领淡淡笑道强化监管,治理突出问题,加强校园食品安全社会共治。

                  在落实食品安全校长(园长)负责制方面,《行动方案》要求学据说这剑皇楼校制定明确、可操作的校园食品安全防控要求和食品安全自查我们必须团结一致制度、自查计划,并严♀格落实;要以肉蛋奶、米面油等食品原不是吗料为重点,实行大宗食品公开招标、集中定点采○购制度;要大力推进食堂“明厨亮灶”;要建立并落实学校负责人陪餐制︼度;要加强学校食堂承包或委托经营管理;鼓励学校建立先进的管理体系,提缠绕升管理水平。

                  在落实校外供餐单位食品安全∮主体责任方面,《行动方案》要求供餐单位制定科学有效的食品安全管理制√度,定期开展食品安全自攻击查,倡导建立HACCP或ISO22000体系;严格筛选食品原料供应商,严格执行食品原料进货查验∴要求;按照《餐饮服务食品安◢全操作规范》要求,规范食品加工制作行为;主动接受监督,向学校、市场监管暗暗呼了口气部门、教育部门公开食╱品原料采购和加工制作信息;定期对大宗食品原卐料、餐用具清洗消毒效∞果等进行检验检测。

                  《行动方案》要求各地持续加大监归墟秘境里督检查力度和频次,严惩重处校园食品安全违法违规行为,主动公开查处结果。同时,加强农村义务教育学校食堂ㄨ监管,落实好农村义务教育学生营◥养改善计划。

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